Pravdy o atopii
Atopický ekzém je nemoc kůže, na které se podílí mnoho faktorů.Potraviny tvoří jen jednu část této skládačky, která je ale pro celkový obraz velmi důležitá. Souvislost atopického ekzému s potravinami je prokázaná hlavně v dětském věku, kdy až za třetinu všech ekzémů mohou hlavní alergeny – bílkoviny kravského mléka, vajíčka, pšenice, sója a z menší části i zelenina, ovoce, semena a ořechy. Proto by se tyto potraviny měly přidávat do dětské stravy postupně. Dobrou zprávou je, že nepříznivé reakce na spouštějící potraviny většinou postupem času zmizí.
V dospělé populaci přetrvává atopický ekzém zhruba u 2 až 3 % populace, přičemž význam potravinových alergenů v této skupině klesá. I tak je možné si některými složkami potravy pomoci ke zdravější kůži.
Pozor na alergii a intoleranci
V první řadě je nutné vyloučit potraviny, u kterých je u pacienta prokázána souvislost s atopickým ekzémem – je na potravinu alergický nebo intolerantní a ekzém je projevem této reakce.
Je důležité nepodstupovat diety při atopickém ekzému ,,naslepo“, protože se vystavujeme riziku nedostatku některých živin a výsledky tohoto vysazování obyčejně nejsou pozitivní. Dále je potřeba se vyvarovat potravin, u kterých víme, že zhoršují projevy ekzému.
Neméně důležitou roli hraje alkohol, stres nebo kouření. Při léčbě se tak snažte myslet na všechny faktory, které by se mohly projevit a atopii zhoršit, ale naopak také zlepšit. Když je všechno v rovnováze, stoupá tolerance těla vůči různým potravinám. tak se potom lépe tolerují i různorodé potraviny.
Neexistuje žádná zázračná potravina, která by nás dokázala zbavit atopického ekzému. Jde spíš o komplex všech látek, které se podílely na stavbě tkání a správného imunitního systému. Co by mělo tvořit základ takovéto stravy?
Libové maso, mléko a mléčné výrobky, sójové výrobky (pokud není na tyto potraviny alergie).
Tuňák, losos, řepkový a lněný olej.
Zdrojem vitamínů, vlákniny a minerálních látek.
Obecně ovoce při atopiickém ekzému doporučujeme, někdy však mohou způsobovat těžkosti citrusové plody nebo kiwi, častým alergenem jsou i jahody.
Mandle, kešu, drcená lněná semínka, dýňová a slunečnicová semínka.
Naopak v regálech bychom měli radši nechat zpracované potraviny s vysokým obsahem jednoduchých cukrů, nenasycených mastných a transmastných kyselin.
- Vitamín A: v mléčných výrobcích, mrkvi, červené paprice a meruňkách
- Vitamín C: v červeném rybízu, růžičkové kapustě, bramborách nebo brokolici
- Vitamín E: v drcených lněných semínkách, slunečnicových semínkách, mandlích a avokádu
- Vitamín D: v tresčích játrech, tučných rybách a doplňcích stravy
- Zinek: v celozrnných výrobcích, mléčných výrobcích, tuňákovi, sardinkách, mase a oříšcích
Hýčkejte svou kůži
Vzhledem k tomu, že atopický ekzém je nemoc kůže, je dobré se zaměřit na vitamíny a minerální látky, které hrají na tomto poli významnou roli. Stavba tkání zabezpečuje celistvost kůže a chrání nás před oxidačním stresem. Jde o vitamíny A, C, E, D a minerální látky jako zinek, selen nebo měď. Potrava je jenom jednou malou součástí při zvládání atopického ekzému. V rámci dermokosmetiky Bioderma je na atopii zaměřena řada produktů Atoderm, například hydratační sprchový olej Atoderm Sprchový olej, který pokožku zjemní a hydratuje po dobu 24 hodin, vyživující krém Atoderm Krém Ultra, který zvláčňuje pokožku a posiluje kožní bariéru anebo Atoderm Intensive Baume, který který má výživnou texturu a působí protisvědivě.